Trop sucré ou trop acide, le vin blanc n'est pas ce que je préfère, à l'exception de certains Mâcon et Touraine. C'est en Sicile que j'ai trouvé mon idéal : le Zibibbo Le zibibbo est une variété de raisin originaire d’Égypte, appelé "muscat d'Alexandrie",...