Rappelons que la moutarde (du latin mustum ardens, « moût ardent ») est répandue dans plusieurs cuisines régionales et continentales. Sur l'ensemble des épices et condiments, la moutarde est le troisième produit le plus consommé dans le monde après le...

Il y avait des chevaliers qui couraient après le graal, un Big Bad Pete qui voulait la note absolue et moi, je cherchais le parfait rocher à la noix de coco. Il doit être léger, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, n'être ni blême ni brûlé,...

Nous vivons une époque frénétique où foisonnent anglicismes et néologismes. Et, curieusement, que voyons-nous surgir en ces temps agités ? Un truc de plouc tombé depuis belle-lurette en désuétude : "gentillement". On ne l'entend jamais mais il hante la...