La Baronne vendange à la Croix-Rousse

Depuis 1986, la République des Canuts s’engage à valoriser le quartier de la Croix-Rousse et cultiver le vignoble du Clos des Canuts, jumelé avec celui de Montmartre. 

Aujourd'hui, j'ai participé à la vendange.

Le rendez-vous est sur la place de la Croix-Rousse d'où nous sommes partis en cortège et en fanfare jusqu'au parc de la Cerisaie. 

A l'arrivée, ce sont les discours en présence du maire Rémi Zinck et de représentants du vignoble de Montmartre puis l'intronisation de nouveaux parrains et marraines d'un pied de vigne avec attribution d'un numéro (le coût du parrainage est de 91 € cette année).

C'est longuet, d'autant que la chaleur est accablante, alors c'est avec soulagement que nous avons repris le cortège en direction du vignoble après un refrain de l'hymne de la République des Canuts.

Elle est née sur la colline
Elle est née plus près du ciel
La justice pour racine
Pour couronne, le soleil.
Elle est une, elle est unique
Au printemps elle est venue
La République, La République
La République des Canuts.

(Paroles : Gérard Truchet - Musique : Roger Poujol)

Le vignoble consiste en trois ceps de Gamay. Il produit selon les années de 300 à 600 kg de raisin, soit une moyenne de 400 bouteilles.

Après distribution des seaux et des sécateurs dans une joyeuse pagaille, on se met au travail au chant de la Java du Sécateur :

CLIC-CLAC, CLIC-CLAC,
C'est la java du sécateur
CLIC-CLAC, CLIC-CLAC,
Chacun s'en sert avec ardeur
CLIC-CLAC, CLIC-CLAC,
Nous sommes les rois des vendangeurs
A la Croix-Rousse, y'a pas d'erreur
Viv'la java du sécateur !
(Paroles : Gérard Truchet - Musique : Roger Poujol)

La règle est que les parrains et marraines récoltent leurs propres ceps et que les autres se chargent du reste.

Après l'effort, le réconfort : un petit buffet de charcuteries, fromages et vin rouge est servi avant de se séparer... ou du moins ce qu'il en reste, ce qui m'a fait comprendre pourquoi une partie de la main d'oeuvre n'avait travaillé que si brièvement !

Heureusement, j'ai pu boire un excellent vin rouge, non pas issu du Clos des Canuts du fait de sa rareté, mais un gamay des Côteaux du Lyonnais.

Une semaine après la vendange, une partie du raisin récolté est passée dans un pressoir centenaire sur la place de Croix-Rousse pour obtenir le premier jus non alcoolisé qu'on appelle le paradis, et le faire goûter au public.

En avril, après avoir procédé à la taille de la vigne en février/mars, la République des Canuts organise la Fête des Brandons. Ce sont historiquement et en parler lyonnais, les branches issues du rameau et, par extension les sarments. Moyennant une modeste contribution, le public rassemblé sur la place de la Croix-Rousse déguste une saucisse accompagnée d'un verre de vin.

C'est lors de cette fête que les parrains et marraines reçoivent leur bouteille millésimée dont l'étiquette en soie porte le numéro de leur pied de vigne.