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Pendant les festivités dédiées à saint Joseph, des centaines de fallas sont intallés dans les rues et sur les places de València.
Chacune suit généralement un thème et se compose de personnages dits ninots, qui racontent leur propre histoire. Ils font souvent le portrait de célébrités ou critiquent l’actualité, toujours avec une bonne dose d’humour, de satire et de créativité.
Après avoir eu le plaisir de les admirer, il y a celui de les voir brûler la nuit du 19 mars, pendant la Cremà, pour laisser place aux créations de l'année suivante.
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Les festivités incluent les mascletàs (pétarades géantes), des feux d'artifice, dont la nuit de feu, Nit del Foc, le 18 mars, et l’offrande de fleurs colorées à la Virgen de los Desamparados ("Notre-Dame des Démunis")
Le tout est animé par des milliers de falleros et falleras vêtus de leurs costumes traditionnels, accompagnés de fanfares.
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