Allemagne - Un tour à Bamberg : première partie

Bamberg est une commune proche de Nuremberg où nous avons fait un tour pour la journée... et nous n'avons pas essayé les 11 brasseries dont la ville s'enorgueillit !

Nous avons grimpé une des collines pour voir le complexe incluant la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Georges, datant du 13e siècle et classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. 

L'escalier ne mène pas au Pays des Merveilles mais dans une crypte où trouve une relique d'Othon Ier, évêque de Bamberg, canonisé en 1189.

La tombe est celle de l'empereur Henri II et son épouse Cunégonde.  J'ai ajouté une vue de Wikipedia pour montrer le dessus. 

Après un tour rapide de l'évêché mitoyen, nous avons suivi les panneaux indiquant une roseraie.

Malheureusement, aucune fleur ne pointait de pétale en cette saison. 

Du jardin, on a une vue sur les toits et sur l'église Saint-Michel, ce que nous avons prix comme but pour la prochaine visite. 

La pluie menaçant, nous avons pris le temps d'un déjeuner traditionnel. J'ai opté pour un filet de hareng à la crème aux cornichons, accompagné d'une bière locale.

Pour le dessert, je me suis régalé d'un apfelstrudel, confectionné avec une pâte feuilletée fourrée de morceaux de pommes, de noix, de poudre d'amande, de cannelle, et de raisins secs marinés. Il était servi ici avec de la crème anglaise, mais ailleurs j'en ai vu avec de la crème fouettée et même une boule de glace à la vanille. 

Le reste de la promenade fera l'objet de l'article suivant...