vin

C'est avec grand plaisir que je suis retournée à la Cave des Echansons de la Croix-Rousse pour de nouvelles découvertes. Cette fois-ci, Laurent s'est adjoint un complice, en la personne de Stéphan des Chocolats d'Abi et Lisa. Rassurez-vous : les combinaisons...

Tout l'monde peut pas être de la Croix-Rousse, il en faut bien un peu d'ailleurs... L'adage se confirme avec Laurent, un sommelier qui nous vient d'Auvergne. Joyeux et bondissant comme un farfadet, disert comme seuls peuvent l'être les passionnés, il...

Trop sucré ou trop acide, le vin blanc n'est pas ce que je préfère, à l'exception de certains Mâcon et Touraine. C'est en Sicile que j'ai trouvé mon idéal : le Zibibbo Le zibibbo est une variété de raisin originaire d’Égypte, appelé "muscat d'Alexandrie",...